Pellini to włoska marka kawy, która opiera się na ponad stuletniej tradycji i wyrazistym włoskim stylu espresso. Marka powstaje w 1922 roku w sercu Werony i początkowo zajmuje się importem oraz mieszaniem cennych ziół leczniczych. W 1946 roku firma rozszerza działalność o kawę, która z czasem staje się głównym filarem marki. Rodzina Pellini rozwija sztukę palenia kawy przez kolejne dekady i łączy rzemieślną dbałość z nowoczesną produkcją. W latach 60. marka inwestuje w nowoczesne instalacje i przechodzi w kierunku nowoczesnej produkcji przemysłowej, zachowując nacisk na detal. W latach 90. Pellini wprowadza Pellini TOP, premium blend 100% Arabica, który staje się ikoną marki. W 2005 roku Pellini otwiera zaawansowany technologicznie zakład produkcyjny w Bussolengo i rozwija model wielokanałowy dla B2B oraz B2C. Profil smakowy marka buduje dzięki starannej selekcji ziaren w krajach pochodzenia, paleniu dopasowanemu do pochodzenia i precyzyjnemu tworzeniu mieszanek. Asortyment obejmuje kawę ziarnistą, kawę mieloną i kapsułki, a marka rozwija linie domowe oraz profesjonalne. Ważną częścią tożsamości Pellini jest także zrównoważony rozwój, w tym certyfikacja Rainforest Alliance, linia bio oraz innowacje kapsułkowe z materiałów kompostowalnych lub z recyklingu.
